香港食尚新界篇 @ 河童注意報 :: 痞客邦
店名：過橋麵檔 地址：香港新界元朗建德街9號 (大福中心地下1A鋪) 這是我在臉書的香港在地情報中看到的美食消息。 這類的在地情報向來吸引我，不在旅遊書裡的，也是臥虎藏龍呀。 過橋麵檔賣車仔麵，但讓人口碑稱讚的，卻是它的霸王雞菜飯。
飲食人誌： 㗎仔必吃過橋水餃打孖上
用「鐵杵磨成針」這句成語來形容今輯故事主角溫志誠倒很貼切。他學識平庸，努力以赴學通廚藝一百零八招，一個人打理一間舖，由招呼客人，煮菜傳菜到買料收錢，執枱洗碗，全部一腳踢。其招牌過橋水餃和擔擔麵不止本地人愛戴，連遠在十萬八千里外的日本人也欣賞。
【深水埗美食】7間平民小店掃街攻略
茄牛麵上枱，先嘗一口湯，鮮甜之餘還嚐到茄蓉，真材實料。至於牛肉則使用騸牯牛，即閹割了的牛，製作這碗茄牛麵。會鋪上三款牛肉，包括牛坑腩，崩沙腩及牛臉頰，肉質牛味濃郁而且軟腍入味，與番茄湯底非常相配。 番茄師兄 地址：深水埗基隆街255號地舖
隱世中華麵食! 香港8大特式麵小店 (上)
香港人對於粉麵有個情意結，不論是雲南的過橋米線，日本的拉麵及廣東的雲吞麵都非常受觀迎。除了這些經常能吃到的麵以外，其實在香港不同的角落隱藏了來自中國各省的 粉麵 ，值得大家一試。一起尋找他鄉的粉麵 …
元朗過橋米線
25/12/2020 · 今日入元朗行街，先到B仔外賣雞翼尖，再到呢間過橋米線試試，趁人唔多，叫左兩個霸王雞米線餐，雞份量好多，絕對唔係坊間咁少，而且雞肉嫩滑，下面既芽菜索曬d汁好正。見人叫滷水什好似幾好，下次再試。 DSC_0292.JPG (233.94 KB)2015-2
Daphne 樂思廚
過橋米線 今天到大圍海鮮檔找老闆娘買蟹，自己又買來一條西村象拔蚌，晚上打算做一道西村象拔蚌過橋米線